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2015年7月26日 (日)

タイふりかけ

タイのスタッフから、お土産をいただいた。ご飯に添えて食べるそうだ。色の濃い方は唐辛子味噌のよう、結構辛い。焼肉やもろきゅうに添えて食べると合いそう。色の薄い方は、ひき肉?を油で揚げたフレークをタイの香辛料で味付けしたもの。「タイ風ふりかけ」のよう。ご飯に振りかけてみると、これはなかなか美味かった。お手軽なタイ飯になった。

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