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2007年1月 8日 (月)

チーズフォンデュ

今日の夕食は自宅でチーズフォンデュを食べた。チーズフォンデュのセット(鍋、串、スタンド、固形燃料の台)は結婚式の引き出物としていただいた、カタログの中から選んだものだ。まず、ニンニクの切り口を鍋にこすりつけ、さらにそのニンニクを刻んで鍋に入れる。エメンタールチーズとグリエールチーズを、チーズおろし器で細かくおろし、とろけるチーズを追加して鍋に入れ、白ワインに溶かす。チーズは、ウインナーソーセージ、ブロッコリー、パンにからめて食べた。たっぷりチーズが食べられ、お腹が一杯になった。
Cheese


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